土豆这么吃,不但不会长胖,还能帮助瘦身!

原标题:【瘦身小厨房】为猪肉正名,不是所有猪肉吃了都长胖!

土豆淀粉含量很高,所以很多减肥人士会尽量避免吃土豆。

三分练七分吃——所以低卡高蛋白的鸡胸肉成了网红,而白胖的猪肉则成了全体减肥人士的公敌!一旦开启人身攻击,猪也会被频频被cue——“你怎么比猪还胖…还笨……还丑”!

不过也有很多土豆爱好者对土豆的爱难以割舍,吃土豆究竟会不会影响减肥呢?

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但是,死活瞧不上猪的你,肯定没有想到其实你真的比猪丑、笨,且胖。

首先我们来认识一下土豆。土豆又称马铃薯,含有多种营养物质,虽然它的蛋白质含量不如薯干,但这些蛋白质都是优质蛋白,可以和鸡蛋所含的蛋白质相媲美,这种优质蛋白质很容易被人体吸收。而且土豆中的蛋白质还含有多种氨基酸,其中有一些是人体无法合成的必需氨基酸。土豆能够辅助消化不良患者的治疗,对胃病和心血管疾病有保健作用。

猪竟然是萌瘦界代表

有研究结果表明,一般来说,猪比狗聪明,智商还可与人类近亲黑猩猩媲美。

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而说起肥胖,那体脂率只有15%左右的猪,可以秒杀全国80%以上的人了。不信,对照一下这张男女体脂率表格,看下你是哪一个?

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男右女左,别搞错!

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女生详细版

自测完了是不是感觉很惭愧?这体脂还真是连猪都不如!

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不吃猪肉 原因竟然是这样

既然猪的脂肪含量不高,为何猪肉无人青睐呢?原因有二,主要如下:

01

健身文化至西方传来,国内最早的健身弄潮儿也多数是参考国外健身人士的运动及饮食方案来制定自己的健身计划。但是,依葫芦画瓢带来的一个问题就是本土化不足——为什么这么说呢?

西方健身er饮食习惯中,肉类消费多以牛肉&鸡肉为主——以美国为例,一个美国人每年人均消费牛肉43公斤,鸡肉更是高达44.3公斤。

反观天朝人民的肉类消费,猪肉仍在第一梯队的NO.1——中国每年消耗70万吨猪肉,超美国猪肉消费一倍,而这个数字还在上涨。

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土豆有很多吃法,煎炒蒸炸基本上没有不合适的吃法。

刻板印象不仅害死人,而且还能抹黑猪!

回忆一下你生活中是否有这样的场景,如果你第一次见一个小姐姐,她举止得体、妆容精致、身材苗条,你会更加偏向于认为她是一个收入较高、有生活情趣的人?

而如果初次见面的印象就是邋里邋遢、不修边幅且面色枯黄,身材臃肿,恐怕你只会想这个糙汉子最好离我远一点吧?!

猪肉,对于天朝人民来说,可谓是油腻本人了!

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肥到流油反光的红烧肉、回锅肉……隔着屏幕都能感觉到那股溢出来的油腻感了……但凡小姐姐想要好身材,恐怕都会避之唯恐不及吧!

尤其是炸薯条和炸薯片是许多朋友的最爱。

猪肉到底能吃不能吃?

人不可貌相,对猪也不可以哦。毕竟,你已经知道了猪其实并不胖,油腻的印象其实还是源自天朝的强大加工手艺!

猪肉能不能吃,主要看热量和营养成分。肥到流油的肥猪肉自然不用说,鉴于脂肪含量过高,直接被pass。

每100克肥瘦相间五花肉的热量及营养成分如下图。

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所以我们这里讲的主要就是瘦猪肉

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鸡胸 VS 猪肉

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(点击可查看大图哟)

与鸡胸肉相比,猪肉除了热量稍稍高出一点,其余基本没有太大差别, 甚至猪肉的营养元素更加全面。减脂期间,我们可以用鸡胸肉代替猪肉的原因不是因为猪肉吃了会胖而是碳水化合物比鸡胸肉多了一点点~综合来看,猪肉真的一点都不逊色。

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牛肉VS 猪肉

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(点击可查看大图哟)

相较于瘦牛肉,瘦猪肉的热量、脂肪和胆固醇的含量要高出一些,但维生素含量方面还是猪肉表现更为出色。如果你能控制好进食的分量,摄入热量其实不会相差太远,二者差异也不太大。

整体而言,鸡、猪、牛三者在热量、脂肪及蛋白质含量上差异不大,之所以这么说是因为我们多数人吃饭不是精确到“克”去吃的,如果是,你很大概率并不会是个胖子。

老生常谈,之所以胖是因为摄入热量>消耗热量,而不在于你吃了什么发胖的食物,食物本身其实是无罪的~毕竟好吃的食物都是经过加工后,大多不健康,但是控制好量还是可以的~

所以,猪肉到底能不能吃,还是看各位小伙伴自己吧!返回搜狐,查看更多

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那么怎么吃土豆才好呢?

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一般推荐蒸土豆吃,

这种吃法可以代替部分主食,但不宜多吃,尤其是糖年病人。因为土豆中的淀粉含量较高,

这些淀粉能够被较快的消化吸收,引起血糖波动。

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炸薯条和炸薯片应该少吃,

像土豆这样的淀粉类食物,在高烹饪温度下会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺可能会导致癌症。

油炸的过程还可能产生其他有害物质,从而产生其他危害。

把土豆切成小块蒸熟做成沙拉,再搭配一些豆类来吃,就是一道减肥食品了,不过仍然不可以多吃哦。

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